In tutte le feste di paese è sempre presente una locanda. Una bettola o un angolo dove viene venuto da bere. Ma quali erano le regole nel XIV e XV secolo per le taverne, e quale cibo si poteva trovare?

Secondo articolo dedicato al bere nel mondo medievale. Dopo aver visto l'acqua analiziamo il latte.

Mangiavano senza posate e tutto con le mani. Anche il brodo! Poi sempre con le mani unte sporcavano i bicchieri ed il cibo degli altri, perché i tovaglioli non erano stati ancora inventati. Anzi, avevano le maniche di scorta per pulirsi! Inoltre ruttavano e sputavano per terra. Erano proprio rozzi ed incivili questi medievali! Ma è proprio vero?

Quando si visita un castello non si arriva mai alla sala da pranzo. Ci sono le cucine, alcuni hanno addiriturra i bagni, ma non la sala da pranzo. È con la modernità e la nascita delle regole sociali che si avverte il bisogno di creare una stanza apposta per il pranzo.